ラーメンは長野県上田市の麺道 金獅子 | 中華そば

国産カモと選りすぐりの鶏ガラを使用し、温度を細かく調整しながら、のど越し爽やかな中華そばのスープを毎日作っています。さらに、低温で慎重に調理した三種のチャーシューは、その柔らかな食感と豊かな味わいが特徴で、一杯のラーメンをアート作品のように仕立てています。また、妊娠中の方や生ものを避けたいお客様のために、長野県上田市にて、低温調理した各種のチャーシューをよく焼いて提供するオプションも承っております。