Feature

特徴

五感をフルに刺激する贅沢なラーメン

お店のドアを開けた瞬間に広がる芳醇なスープの香り、そして目の前に運ばれてくる一杯のラーメンには、食欲をそそるトッピングを施し、出来立てをお持ちいたします。鶏白湯スープの滑らかな口当たりと、一口飲むごとに広がる豊かなコクと深みのある風味が、思い出の味として心に残ります。懐かしい味わいが広がり、細めのストレート麺が自慢の中華そばも、長野県上田市にて提供します。

Feature 01

繊細かつ大胆な看板メニューの鶏白湯

自慢の鶏白湯スープは、厳選した鶏ガラと大量のもみじを惜しみなく使って、時間をかけて煮込み、クリーミーで奥深い味わいを生み出しています。しょうゆ味では、白醤油の繊細ながらも深いコクをスープに加え、塩味は、シンプルな調味で素材の持ち味を活かしつつ、スープの美味しさを際立たせています。精細な和食のような一杯を、長野県上田市にてご賞味ください。
鶏白湯へ
Feature 02

割烹料理のように洗練された中華そば

良質な素材と手間ひまかけた下準備により、透明感ある味わいの中華そばを追求しています。複数の鶏ガラを独自の配合でブレンドし、水から丁寧に煮出して、雑味のない味わいを表現しております。11種類の醤油をブレンドした醤油ダレ、もしくは、シンプルながらも奥が深い塩味から選択でき、長野県上田市にて日常の食事を鮮やかに彩ります。お子様用のミニサイズも承ります。

中華そばへ
Feature 03

食すまでの時間も堪能できるカウンター

長野県上田市にて職人の巧みな手さばきを眺められるカウンター席を設けています。手作りのスープから漂う香りや、一つひとつ丁寧に茹で上げる麺、様々な種類のチャーシューが加わる様子は、見ているだけで食欲を刺激します。店員とのやり取りも気軽に行え、限定メニューのご案内や個別のリクエストにも迅速に対応します。
カウンターへ
Feature 04

一人でもファミリーでも楽しめるランチ

一人で気軽に、または家族連れでの充実したランチの時にも、目を惹く鮮やかな一杯をご堪能ください。清涼感溢れる中華そばや味わい深い鶏白湯の清らかな後味は、繰り返し訪れたいと思わせる逸品です。小さな子どもから高齢者まで楽しめる、誰もが満足のいく一杯を目指しています。季節限定の特製つけ麺もお楽しみいただけるため、長野県上田市にて訪れるたびに新たな味の発見があります。

ランチへ
Feature 05

居心地の良い子連れ歓迎の雰囲気

お子様がいるご家族も気兼ねなくお食事を楽しめるよう、安全を考慮した小上がり席や子供用の食器、ウォーターサーバーを完備しています。お子様の世話で忙しいお客様のために、おもちゃや、お子様用の食器類、エプロンなども完備しております。さらにピッタリなタイミングで出来立ての商品をお届けしますので、お子様とも遊びながら気兼ねなくお声がけください。また、子連れのお客様にも本格的な一杯を味わっていただけるよう、長野県上田市にてサービス向上に努めています。
子連れへ
Related