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日本料理出身のオーナーが、自信をもって提供する鶏そばと中華そばをご賞味いただけます。鶏白湯スープと水鶏系のスープを、それぞれ毎日じっくり煮込んで仕込み、何度も味わいたくなる一杯に仕上げています。子どもを持つ父親として、子連れのお客様にも優しいお店作りを、長野県上田市にて目指しております。

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